Du calvados au gin, chez Guillaume Drouin, la pomme est dans le verre

Les yeux aussi pétillants que ses cidres, qu’il transforme en trésors d’eaux-de-vie, Guillaume Drouin vit dans un paradis où croquer la pomme n’est pas un péché. A l’orée de Pont-l’Evêque (calvados), sa ferme pittoresque aux diverses bâtisses à colombages s’impose comme l’un des plus beaux témoignages du patrimoine architectural du pays d’Auge. Ce n’est pas le fameux fromage carré qui nous amène dans cette Normandie verte et vallonnée, à quinze minutes de Deauville, mais le tout aussi célèbre calvados. Entre les pommiers aux troncs étrangement élevés, les toits couverts de chaume et le courant discret de la Touques qui traverse la propriété, la maison Christian Drouin accueille chaque année 35 000 visiteurs. Depuis plus d’un [...] Voir l'article complet sur Le Monde