Cas de conscience vigneron : envoyer ses vins par avion (ou pas)

Le fret aérien du vin est plutôt rare… Mais son impact environnemental est colossal. Le beaujolais nouveau envoyé par avion est notamment pointé du doigt. Survol des positions, de la réponse à la demande chronométrée des marchés au refus de commande à l’autre bout du monde. «  Une bouteille à 3 euros qui voyage en avion. Elle s’est perdue ‘ Non, non, c’est le cas de millions de bouteilles au mois de novembre chaque année. Il faut être à l’heure pour fêter le beaujolais Nouveau aux quatre coins du monde 🎉 », taclait Hélène Sarkis, régisseuse du domaine Joblot (Givry), sur son compte Linkedin en novembre 2025. Interrogée, la vigneronne [...] Voir l'article complet sur VitiSphere