Quel vin choisir pour un fondant au chocolat

Accord Mets & Vins • 2025-11-21 Quel vin choisir pour un fondant au chocolat Le succès d’un accord mets et vins repose souvent sur l’harmonisation des saveurs et des textures. Le fondant au chocolat, avec sa richesse et son onctuosité, nécessite un vin qui peut rivaliser avec son intensité sans le dominer. Découvrons ensemble quelques accords parfaits pour ce dessert irrésistible. Accords classiques avec le chocolat Le chocolat noir, caractérisé par son amertume et sa profondeur aromatique, s’accorde à merveille avec certains vins rouges riches et puissants, mais aussi avec des vins doux qui, par leur sucre, adoucissent l’intensité du cacao. Porto Tawny : Ce vin portugais, vieilli en fût, présente des notes de caramel et de noisette qui complètent le [...] Voir l'article complet sur Winevizer