Les vins de Bordeaux doivent jouer correctif pour s’en sortir : « la viticulture ne peut plus se permettre ces désaccords, ces postures »
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La chambre d’agriculture de la Gironde a voulu se projeter sur le devenir de la filière viticole avec les prémices d’une feuille de route de court et long termes, tracée avec les acteurs de la filière. L ancée par le cabinet En Territoire et menée en concertation avec les acteurs de la filière viticole, une étude sur les perspectives de la filière des vin bordelais sera rendue début 2026. En attendant, la chambre d’agriculture de la Gironde, avait invité nombre de viticulteurs et représentants de la filière pour une mise en bouche ce jeudi 27 novembre, dans les locaux de l’ADAR de Cadillac. Pour restaurer la rentabilité des exploitations, les premières propositions concrètes ont été exposées pour redonner de la dynamique à la filière. Les enjeux sont [...] Voir l'article complet sur VitiSphere
