Le Guide Michelin lance les “grappes”, une nouvelle distinction dédiée aux domaines viticoles

Une nouvelle classification fondée sur cinq critères d’évaluation Sommaire Une nouvelle classification fondée sur cinq critères d’évaluation Un lancement progressif, d’abord en bourgogne et à bordeaux Après les restaurants et les hôtels, le Guide Michelin s’intéresse désormais aux domaines viticoles. Gwendal Poullennec, directeur international du Guide Michelin, a annoncé ce mardi la création d’une nouvelle distinction, les “grappes”, qui sera mise en place à partir de 2026. Cette initiative marque une extension de son champ d’action, avec [...] Voir l'article complet sur larvf.com