Les prix d’orientation sur Pays d’Oc divisent les vignerons

L’interprofession Pays d’Oc publie les prix auxquels vendre les vins HVE et bio en vrac pour couvrir les coûts de production et investir. De quoi raisonner les acheteurs ‘ Certains en doutent. B on moyen de se rapprocher de prix rémunérateurs pour les uns, outil boiteux pour les autres. Les accords de durabilité pris par Inter Oc établissant des prix d’équilibre (couvrant les coûts de production) et des prix d’orientation (assurant la pérennité des exploitations) pour six cépages, divisent les producteurs. Une initiative qui va dans le bon sens Pour Cyril Payon, de la Cave de l’Ormarine, à Pinet dans l’Hérault, qui a lui-même participé aux discussions sur les prix d’orientation des vins [...] Voir l'article complet sur VitiSphere