Sélection spéciale Noël : les livres sur le vin à ne pas manquer

Le vin, en son âme et conscience Sommaire Le vin, en son âme et conscience Petit précis de distillation À lire ou à relire…Le mythe et son éthique Le vin, en son âme et conscience Notre société amnésique a oublié le rôle civilisateur du vin. Celui-ci a pourtant été au fil des siècles le reflet de la vitalité d’un pays. À Rome comme à Athènes, le dieu de la vigne et du vin était aussi celui de la vie. Le vin est aujourd’hui victime de l’air du temps. Les jeunes générations se détournent de lui. Les parcelles que l’on abandonne, au sein desquelles « les ceps ressemblent [...] Voir l'article complet sur larvf.com