Voorwoord WINELIFE 98

Hoera! WINELIFE editie 98 ligt in de winkels en op de mat bij onze trouwe abonnees. Bubbels zijn booming. Dat weten wij natuurlijk al jaren. Sterker nog, sinds 2003 hebben we de heerlijke traditie om het jaar af te sluiten met een editie waarin mousserende wijnen centraal staan. Zo ook nu, anno 2025, het jaar dat de wijnwereld klaar is voor de trend dat er minder, maar beter en lichter wordt gedronken. De zero-alcohol-lobby wint terrein, heftig rood trekt zich terug, wit wordt steeds populairder en rosé wordt ook in de winter opengetrokken. We laten ons inspireren door nieuwe manieren van koken, door reiservaringen en smaken uit onbekende streken. Bruisende wijnen passen prima in deze trend. Of het nou champagne, cava, crémant of [...] Voir l'article complet sur WineLife