Sabreren kun je leren

Sabreren is een eeuwenoude, nobele manier om een fles champagne te openen, volgens sommigen. Anderen vinden het een kermisattractie en vernedering voor de edele drank. ‘Hoe je er ook in zit, iedereen die de kurk stijlvol uit de fles sabreert, ervaart een moment van geluk’, zegt Commandeur-Sabreur Esther van Staalduinen. Tekst: Magda van der Rijst | Beeld: Pexels ‘Het openen van een fles champagne door de kurk er met een sabel uit te slaan, is altijd spectaculair. Voor degene die het doet en voor de kijker. Zelfs als ervaren sabreur, voel je die spanning. De kurk die eruit schiet door jouw slag, dat geeft zo’n kick.’ Aan het woord is Esther van Staalduinen, ambassadeur van de Benelux en Aruba van de Confrérie du Sabre d’Or. [...] Voir l'article complet sur WineLife