Ilja Gort doet mee aan Dry January na lancering alcoholvrije wijn

Een maand lang geen wijn? Voor Ilja Gort klonk dat jarenlang als een nachtmerrie. Maar nu de bekendste wijnmaker van Nederland zijn allereerste alcoholvrije witte wijn lanceert, besluit hij: ik ga ervoor. Dry January it is. Tekst: Fela de Wit | Bron en beeld: Lot of Brands Samen met zijn zoon Klaas brengt hij de GoGo Zero sauvignon Blanc op de markt. En die is volgens henzelf “de eerste alcoholvrije witte wijn die wél te hachelen is.” Geen loze belofte: er is jaren aan gesleuteld. Minder alcohol is de nieuwe realiteit “Vier jaar geleden zagen we al dat mensen minder alcohol gingen drinken,” vertelt Gort. “We begonnen met een alcoholvrije rosé met bubbels. Dat liep zo goed, dat we dachten: oké, dan nu ook een witte en rode zonder bubbels. Alleen… dat bleek [...] Voir l'article complet sur WineLife