L’hypermarché de l’année : E.Leclerc de Bayeux, l’autre joyau de Bayeux

C’est une affaire de famille débutée voilà quarante-quatre ans. Michel Laisney, créateur de l’hyper E.Leclerc de Bayeux, appartient à cette génération d’adhérents qui ont installé l’enseigne parmi les pionniers des foires aux vins. Ses successeurs, sa fille Isabelle et son gendre Ludovic Latouche, perpétuent depuis 2009 cette philosophie de mise en avant du travail des vignerons et de pédagogie. Une pédagogie dispensée par le caviste Jonathan Pouchard et son équipe. Encore faut-il pouvoir accueillir la clientèle dans un lieu incitatif. « Pour nous, la cave à vins est un concept à part [...] Voir l'article complet sur larvf.com