Primeur de Bourgogne : que vaut le millésime 2024 ?

Virulent mildiou Sommaire Virulent mildiou Chaptalisation quasi générale À chacun sa méthode Des blancs exceptionnels Stabilité des prix DR Après l’une des récoltes les plus abondantes jamais enregistrées en 2023, le millésime 2024 s’illustre à son tour, cette fois-ci en raison des très faibles volumes vendangés, surtout en Côte de Nuits. La majorité des domaines y a déclaré des rendements oscillant entre 10 et 18 hectolitres par hectare. Parfois moins, rarement plus ! À titre de comparaison, ces rendements plafonnaient à 45 hl/ha en 2023. Il faut remonter aux années 1980 pour retrouver des volumes comparables. Et certains, comme le domaine [...] Voir l'article complet sur larvf.com