Comment marier un pan con tomate avec un vin

Accord Mets & Vins • 2026-02-09 Le mariage parfait : pan con tomate et vin Le pan con tomate, emblème de la cuisine catalane, séduit par sa simplicité et ses saveurs ensoleillées. Ce met simple de pain frotté à l’ail, recouvert de tomate fraîche, bénéficie d’un accord parfait avec certains vins. Découvrons quels mariages subliment au mieux cette spécialité tout en apportant une touche sophistiquée à votre table. 1. cava Brut Ce mousseux espagnol, avec ses bulles fines et son acidité rafraîchissante, complète merveilleusement bien la douceur acide de la tomate. La texture croquante du pain grillé se marie aussi parfaitement avec la vivacité de ce vin. 2. Albariño Cet Albariño, frais et floral, apporte des notes [...] Voir l'article complet sur Winevizer