Quel vin choisir pour des gambas al ajillo

Accord Mets & Vins • 2026-02-12 Quel vin choisir pour des gambas al ajillo ? Les gambas al ajillo, ce plat espagnol de gambas sautées à l’ail et au piment, offre une explosion de saveurs qui appelle un vin capable de relever son goût tout en respectant la subtilité de ses ingrédients. Retrouvez dans cet article quelques exemples d’accords parfaits pour sublimer ce plat avec des vins qui en révéleront toute la quintessence. L’alliance parfaite avec les gambas al ajillo Albariño : Originaire de Galice, ce vin blanc s’accorde naturellement avec des plats de fruits de mer. Sa fraîcheur et ses notes d’agrumes complètent harmonieusement la richesse de l’ail et la douceur des gambas. riesling : [...] Voir l'article complet sur Winevizer