Quel vin choisir pour un clafoutis aux légumes

Accord Mets & Vins • 2026-02-16 Les accords gourmands entre le clafoutis aux légumes et le vin Le clafoutis, traditionnellement sucré, se décline aujourd’hui en version salée pour devenir un repas raffiné et convivial. Mais quels vins se marient à merveille avec un clafoutis aux légumes ? Voici quelques recommandations pour magnifier cette association. 1. Le Muscadet et le clafoutis aux poireaux Le Muscadet, avec sa fraîcheur et ses notes minérales, s’accorde parfaitement avec le goût doux et légèrement sucré des poireaux. Ce mariage met en avant la finesse des légumes tout en équilibrant l’onctuosité du clafoutis. 2. Un sauvignon Blanc pour sublimer le clafoutis aux asperges Les asperges, parfois difficiles à marier, trouvent leur [...] Voir l'article complet sur Winevizer