Au salon Wine Paris, un festival de bulles et des vins engagés pour un juste prix

Au salon Wine Paris qui s’est tenu du 9 au 11 février, les vins pétillants étaient à l’honneur avec le lancement de nombreuses nouvelles cuvées. Les vins engagés ont également marqué les esprits.  U n festival de bulles Pinky Pétanque vise les jeunes Dans le hall 7.2, impossible de louper Pinky Pétanque, de Bruno Andreu, viticulteur à Montblanc, dans l’Hérault. « Avec ce 100 % grenache, on cible les jeunes. C’est un rosé facile d’accès, sur la fraîcheur, titrant 11,5 % vol. auquel on ajoute 10 g/l de sucres. On le gazéifie ensuite avec du CO2, explique Bruno Andreu. On vise le marché anglo-saxon, les festivals et la vente à emporter. ». Et ça Voir l'article complet sur VitiSphere