SAMEDI 07 MARS 2026
Clément Demarquet - Maison Ori (Ardèche)
À Orgnac-l’Aven, la maison Ori, fondée en 2022 par Clément et Sophie Demarquet, explore un terroir calcaire crayeux unique avec passion et créativité. Le vignoble de 35 ha, certifié bio et inspiré de pratiques biodynamiques, donne naissance à des vins artisanaux, millésime après millésime, conditionnés en flacons de porcelaine façonnés au domaine.
Camille Castera - Domaine de Caumont l’Etoile (Languedoc)
Au cœur du massif des Corbières, le domaine Caumont l’Étoile, repris en 2015 par Camille Castera, allie héritage familial et vision moderne de la viticulture. Conduit en bio depuis 2012 et en biodynamie depuis 2019, le vignoble exprime pleinement le terroir sur ses vins ainsi que sur son huile d’olive.
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