Le Poiré, la Négrette dans toute sa splendeur !
Cette cuvée est produite à partir de vignes implantées sur une parcelle exposée au sud sur un sol constitué d’argile et un sous-sol de schiste et de granit.
Ce 100% Négrette a été élevé pendant 18 mois dans de vieux fûts.
Il propose une expression magnifique et pure sur ce millésime : sa robe est intense et son nez riche, sur des notes de fruits compotés (pruneau). La bouche est pleine de personnalité et de charme, ronde et solaire, sur des arômes de fruits noirs, de baies rouges et d’épices.
Le Poiré, un grand vin de terroir qui vous enchantera dès à présent et continuera à se bonifier dans les 5 années à venir. Il vous donnera le meilleur de lui-même autour d’un plat mijoté ou épicé.
Un magnifique exemple du potentiel des terroirs vendéens et du savoir-faire en vinification de Thierry Michon.
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