C’est l’histoire d’une renaissance. La renaissance d’un cépage qui, bien que jadis très planté du côté de Fronton, dans le Sud-Ouest, n’existait plus officiellement sur ses terroirs.
Un heureux hasard, associé à la curiosité d’un jeune couple de vignerons allait pourtant le faire sortir de l’oublie. Ce cépage, c’est le Bouysselet.
à la découverte d’un cépage : le bouysselet
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