À Lafon-Rochet, « aller encore plus loin dans le sens du détail »

Désigné nouveau directeur général du château Lafon-Rochet depuis le 1er mars, Christophe Congé aura la responsabilité de conduire ce 4ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, racheté en septembre dernier par la famille Lorenzetti. Entretien. Après une grande partie de votre carrière au sein des Domaines Barons de Rothschild (Lafite), vous entamez, à 53 ans, un nouveau chapitre au château Lafon-Rochet. Que représente pour vous ce nouveau défi et quels seront les contours de votre poste ?En effet, après 23 belles années à Lafite-Rothschild et Duhart-Milon où j’ai pu me forger une certaine expérience, cette opportunité de me lancer dans une nouvelle aventure s’est présentée. J’étais « au bon moment au bon endroit », la famille Lorenzetti cherchait [...] Voir l'article complet sur Terre de vins