A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25

Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des pinot Noirs ab. Die Basisweine kommen allesamt aus Grand Cru Lagen. Die chardonnay sind aus Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, die pinots kommen aus Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne und Mailly. [...] Voir l'article complet sur Falstaff