A Vercheny, au Domaine Poulet & fils, la Clairette côtoie les produits d'une nouvelle Ruche qui dit oui

Le Domaine Poulet & Fils Emmanuel Poulet est la 4ème génération de vigneron sur le Domaine Poulet & fils. Jusqu’à son grand père, c’était une exploitation polyculture : vigne, noyer, céréales et animaux. La vigne servait à la consommation familiale ou partait pour être commercialisée à Lyon. C’est le père d’Emmanuel qui a axé l’exploitation sur la vigne, en faisant passer la surface de vigne 1,5 ha à 15ha. Quan Emmanuel prend la suite en 2004, il développe l’export, qui se fait aujourd’hui vers une quinzaine de pays. Le domaine se lance sous son impulsion dans la certification HVE et s’engage dans une [...] Voir l'article complet sur France Bleu