A Wettolsheim, la famille Buecher a fait le pari du crémant, par amour des bulles d'Alsace

Wettolsheim, France Avec 35 millions de bouteilles vendues chaque année, le crémant d’alsace est le premier effervescent consommé après le champagne. A l’approche des fêtes, la consommation  va monter encore cette année.  A Wettolsheim près de Colmar, sur le domaine Jean-Claude Buecher, on produit uniquement du crémant , sur les 10 hectares de vigne depuis 40 ans bientôt . C’est unique en alsace.  Par amour des petites bulles alsaciennes  L’aventure a débuté en 1979 avec Jean-Claude et Sylvianne Buecher. Ils ont fait le pari à l’époque de miser uniquement sur le crémant d’alsace, alors que d’autres [...] Voir l'article complet sur France Bleu