Accorder un bibimbap avec du vin
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Introduction Le Bibimbap, plat emblématique de la cuisine coréenne, est une explosion de saveurs. Trouver le vin parfait pour sublimer ce délice exotique peut s’avérer être une tâche passionnante. Découvrons les secrets d’un accord réussi entre le Bibimbap et le vin. Les accords parfaits avec le Bibimbap 1. riesling Le riesling allemand avec ses notes fruitées et sa subtile acidité complète merveilleusement les épices et les légumes présents dans le Bibimbap. Il apaise le palais tout en mettant en valeur chaque ingrédient du plat. 2. pinot Noir Le pinot Noir, avec sa fraîcheur et ses tanins modérés, se marie idéalement avec le Bibimbap, surtout en présence de viandes rouges [...] Voir l'article complet sur Winevizer
