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Adrien Roustan – Domaine d’Ouréa – La vinification

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Nouvelle vidéo avec Adrien Roustan, dans sa cave de vinification à Vacqueyras. On parle de biodynamie, d’un bouchon alternatif, et de sa volonté de faire des vins purs, droits, nets, précis et qui reflètent le lieu.

Pour cela, faire des vins sans artifices est nécessaire. Mais Adrien Roustan n’est pas dans la course au vin naturel, il souhaite surtout faire des vins de Terroir. Tous les vins naturels ne sont pas des vins de Terroir, mais tous les vins de Terroirs sont des vins naturels ?

Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr

Voir la vidéo sur Youtube (JusdelaVigne)

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