Alfred Giraud : l’art du cognac au service du whisky “made in France”

Quatre générations de Giraud associés à deux autres cognaçais experts dans l’art de l’assemblage et du vieillissement du cognac ont créé une maison de whisky de malt made in France. Si la nouvelle maison Alfred Giraud vient de lancer une gamme de whiskies de malt, c’est bien grâce à un savoir-faire cognaçais maîtrisé depuis plusieurs générations. Louis était tonnelier à la fin du XIXe avant de superviser les vieillissements des eaux-de-vie de Rémy Martin à partir de 1910 grâce à ses connaissances du bois. Son fils Alfred suivra ses traces comme maître de chai de la maison ; son petit-fils, André, reprendra cette fonction de 1960 à 1990 et la quatrième génération, Jean-Pierre dirigera la même maison de 1980 à 1990. La cinquième, incarnée par Philippe, avait [...] Voir l'article complet sur Terre de vins