Alsace : ouverture d’une école internationale des vins

L’Académie internationale des vins en Alsace, école de formation sur cette région viticole, a ouvert ses portes le 8 octobre à Landersheim (Bas-Rhin), près de Strasbourg. Ce projet privé vise à former chaque année 300 étudiants français et étrangers (africains, chinois…) à quatre diplômes de bac +1 à bac +5 de sommeliers et commerciaux de vins. La première promotion sera exclusivement française, avec 120 étudiants. Installé dans les anciens locaux d’Adidas, le projet – d’un montant de 2,6 millions d’euros – est porté par Dominique Destouches, président de VPCF (Vins de Propriétés et Châteaux de France), associé à Marc Rinaldi, propriétaire d’un domaine viticole alsacien, et bénéficie aussi d’investissements chinois. [...] Voir l'article complet sur Terre de vins