Alsace vin orange Mille Lieux sur Peaux 2021 de La Grange de l’Oncle Charles

La Grange de l’Oncle CharlesMille Lieux sur Peaux 2021vin blanc de macérationVin d’alsace Note : 93 /100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : Assemblage de quatorze cépages pour ce vin au nez de mandarine confite, à la bouche radieuse, pleine de fraîcheur, de carrure et d’élan. Elle présente des amers vifs et intenses. L’ensemble est digeste, très en place, avec des tanins fins. Beaucoup d’éclat en finale, l’alcool est contenu. Vrai caractère. Le mot du domaine : « La grange c’est l’agriculture paysanne. Le respect du vivant, de la nature, des hommes, des animaux et surtout du temps. Macération [...] Voir l'article complet sur larvf.com