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Ananto 2017 : la pépite conserve son éclat

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La vie est parfois étonnante : j’ai ouvert cette bouteille d’Ananto 2017 le 16 octobre dernier suite au changement de millésime. Je regarde sur Blogger à quelle date j’avais découvert l’Ananto 2016. Et surprise : c’était le 16 octobre 2017. L’article s’appelait alors : Attention pépite ! Je pourrais employer les mêmes termes tant le 2017 suit les traces de son aîné. On reste sur une finesse et une fraîcheur rarement rencontrées en Espagne (il faut dire que les vignes sont plantées à 900 m d’altitude avec la mer pas trop loin : ça aide). Et puis, l’assemblage Bobal-Tempranillo n’est pas des plus courants : il faut encourager la bizarreté, histoire de ne pas se laisser envahir par le conformisme. Quant au consommateur, il fait [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants

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