Augustin Belleville, meilleur sommelier des vins du Sud-Ouest

L'étudiant en sommelier au lycée de Lyon-Dardilly remporte le titre au terme d'une épreuve adaptée aux conditions sanitaires actuelles. Préparant une mention complémentaire de sommellerie au lycée CFA François Rabelais de Lyon-Dardilly (rhône), Augustin Belleville remporte ce 15 mars le concours du meilleur sommelier des terroirs du sud-ouest. Diplômé de l’École Hôtelière savoie Léman de Thonon-les-Bains (Haute-savoie), le jeune sommelier de 20 ans est actuellement en apprentissage avec le sommelier Charles-André Charrier du restaurant de l’Abbaye de Talloires (Haute-savoie). A LIRE AUSSI Paul-Louis Coudoumie Ce [...] Voir l'article complet sur VitiSphere