Aux vinycées d'Amboise, un tour de France des vins d'école

Aujourd’hui ils sont commerçants, mais au fil des dix derniers mois, les élèves du lycée viticole d’Amboise se sont essayés à tous les métiers de la filière : vigneron, sommelier, œnologue « On a participé à toutes les étapes de la production du vin » raconte Antoine, étudiant en BTS. « En septembre on a fait les vendanges. Puis on s’est occupés de la taille et l’entretien des vignes, pour que le raisin pousse correctement. Sous oublier la fermentation, la mise en bouteille, l’étiquetage… » Un évènement à visée pédagogique  Cette foire au vin, c’est quelque part le résultat de toute une année de travail et d’apprentissage : « Leur mission aujourd’hui, c’est de vendre leur [...] Voir l'article complet sur France Bleu