Avant les Primeurs, Latour fait feu

A deux semaines des primeurs, le château Latour met en marché le millésime 2006 et le 2012 pour les Forts de Latour. En bon Premier mais à contre-courant, il ouvre le bal. Voilà désormais six ans que le château Latour avait mis un pavé dans la mare en se retirant du circuit des primeurs. « Nos vins seront mis en marché au moment où nous estimerons qu’ils sont prêts à boire, et, non plus comme ces dernières années en primeurs », déclarait alors le directeur Frédéric Engerer. C’était clair, net et précis. Depuis, le château Latour et son propriétaire François Pinault n’ont pas bougé d’un iota leur politique. Concluons que le millésime 2006 est à maturité. « Sa structure désormais plus fondue lui fait atteindre cette première phase de plaisir et d’ouverture aromatique mais il réserve [...] Voir l'article complet sur Terre de vins