« Avec mon épouse Élodie, ce sera l’aventure d’une vie » : ils ont repris le château Roc de Calon, dans le Saint-Émilionnais

« Je ne vais pas passer mon temps à attendre au bureau Si je ne fais rien, il ne se passera rien. Le négoce propose des prix indignes pour le vrac. C’est comme un chant du cygne, et nombre de banques nous regardent mourir. » Installé dans les bureaux de la propriété, Thomas Laydis, 40 ans, dresse un tableau bien sombre de la viticulture bordelaise. Sur le même sujet Gironde : au Château La Vaisinerie, la troisième vie d’Alain Mosès Après avoir été courtier puis négociant, Alain Mosès est devenu vigneron au Château La Vaisinerie, à Puisseguin (33). Un parcours hors norme À Roc de Calon – 20 hectares de vigne, que du rouge, en conversion bio –, château familial qu’il vient de reprendre, les ventes sont [...] Voir l'article complet sur SudOuest