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Axel Chambert des Safres Bleus : la vinification naturelle

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On retrouve Axel Chambert pour cette seconde partie où on parlera de la vinification de ses blancs, de l’appellation Côte du Rhône, de la vinification naturelle, des difficultés des premières installations, ses conseils etc…

Images de transitions : extrait d’un documentaire de 1964 (!) disponible sur la chaîne de l’INA : https://www.youtube.com/watch?v=aZcNza1xHSk&t=59s

Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr

Voir la vidéo sur Youtube (JusdelaVigne)

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