Basile Crahes est vainqueur de la 29e édition du Concours Chapoutier

Les jeudi 12 et vendredi 13 mai a eu lieu, à Tain-l’Hermitage, le célèbre concours qui met à l’honneur les jeunes élèves sommeliers de france. Retour sur cet événement intense pour lequel 37 jeunes, venant de 35 écoles, étaient en lice. Créé à l’initiative de Michel Chapoutier en 1993, et mené en partenariat avec METRO depuis 2005, le concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de france a été créé afin de mettre cette profession d’excellence à l’honneur. Métier de goût et de passion qui a vu le jour au Moyen Âge en france, le sommelier, ou échanson, était en charge de tout l’approvisionnement de la cour. L’art de choisir et de mettre en valeur le patrimoine gastronomique pour le palais du [...] Voir l'article complet sur Terre de vins