Be Ranci, belle première pour les vins oxydatifs européens

Alors que Perpignan vient de décrocher le titre de Ville Européenne du Vin pour 2019, le salon Be Ranci, qui se déroulait lundi 11 juin, a réussi sa première réunion des Vins Oxydatifs Européens. Be Ranci, le salon créé il y a 4 ans par les rancios secs du Roussillon, a invité ses voisins français et européens pour cette rencontre à Perpignan, le 11 juin. S’il existe des bars à vin, à bière, à whisky, saké, gin ou madère, le bar à vin oxydatif c’est une fois par an, à Perpignan, à 100 mètres du Centre du Monde. Ce fut une levée de voile sur l’oxydation pour les amateurs, l’occasion unique de déguster, côte à côte, des vins oxydatifs de France, d’Espagne et d’Italie. Ces vins rares à trouver renferment le plus précieux des ingrédients, le temps : des années, des dizaines d’années, et [...] Voir l'article complet sur Terre de vins