Beaujolais : un nouveau visage pour le château de Bellevue
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La boucle est bouclée. Après un premier stage de vinification au château en 2011 dans le cadre de son BPREA beaunois (brevet de responsable d’exploitation agricole), Tristan Larsen reprend les rênes du château de Bellevue, propriété de la maison Loron, pour chapeauter l’ensemble de ses activités : de la production à la commercialisation, en passant par la partie hôtellerie et œnotourisme. Tristan prend la suite de Françoise Barbet, partie à la retraite, quelques années après son époux Xavier Barbet, PDG de la maison Loron, à qui Philippe Bardet a succédé. Parmi les grandes orientations stratégiques définies par la maison Loron pour le château, figurent la volonté de développer fortement la partie œnotouristique, en renforçant notamment l’activité viticole du domaine. Tristan Larsen [...] Voir l'article complet sur Terre de vins
