Belevenissen in de wijngaard

Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meedraaien in het boerenbestaan, weet ik dat wijnbouw een zwaar vak is waar veel geduld, energie, geluk, hoop en kennis voor nodig is. Tijdens de lockdown gaf ik mijn kleine, donkere huis in de binnenstad makkelijk op voor een stacaravan met houtkachel in de bergen. Ineens [...] Voir l'article complet sur WineLife