Ben et son canon!

Je vous ai récemment parlé de l’excentrique cuvée Madelon de Jean-François Ganevat. Pour les amateurs de vins « différents », voici deux autres cuvées élaborées par le vigneron de l’année 2018 selon la Revue des Vins de France Les vins de Ganevat sont aujourd’hui difficiles à trouver. Ses vignes ne pouvant pallier la demande, Jean-François et sa sœur ont eu la brillante idée de lancer une activité de négoce où ils achètent les raisins à des amis vignerons qui adoptent la même philosophie à la vigne (bio et biodynamie). Les vins profitent évidemment des mêmes soins au chai par le maître vigneron. La Jaja du Ben [...] Voir l'article complet sur Journal de Montreal