Bergecrac : le plus glouglou des Bergerac !

Lors de mon passage au domaine en mai dernier, Vincent Alexis m’avait fait déguster les deux lots qui allaient être assemblés pour produire ce Bergecrac 2017. Chacun était prometteur – l’un apportant plus le fruit, l’autre la tonicité – et je me doutais qu’on allait se régaler. Restait à savoir si le vin allait faire la « maladie de la bouteille ». À savoir être renfrogné durant 2-3 mois. C’est pour cela que je l’ai dégusté à peine arrivé, histoire d’indiquer si nécessaire de ne le boire qu’à partir de septembre prochain. Eh bien, pas du tout : il se boit déjà TRÈS BIEN maintenant. Je ne vois même pas comment il pourrait être meilleur plus tard.  La robe est grenat sombre translucide.  Le nez est fin, frais, sur les [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants