Bérillon et Dubernet : plaidoyer pour un vignoble vivant et pérenne

C’est ensemble, lors d’une conférence de presse commune il y a quelques jours, que les célèbres pépiniéristes Lilian Bérillon et Mathieu Dubernet, à la tête du plus important laboratoire d’analyse œnologique français, ont attiré l’attention sur la situation dégradée des sols et des vignes en france. Avec pour objectif de sensibiliser à un changement nécessaire de paradigme. Autant le dire tout de go, ce n’est pas un tableau très optimiste que Lilian Bérillon et Mathieu Dubernet ont dressé lors de cette conférence de presse. Le premier, spécialiste du matériel végétal, a rappelé un état de fait en france et plus largement dans les [...] Voir l'article complet sur Terre de vins