Binnenkijken bij Château d’Yquem

WINELIFE kreeg een inkijkje bij het befaamde Château d’Yquem, het meest prestigieuze wijnhuis uit de sauternes en het epicentrum van de dessertwijnwereld. We ontmoetten er de bevlogen keldermeester Sandrine Garbay, die ondertussen al meer 20 jaar verantwoordelijk is voor alles wat er in de kelders van dit illustere chateau tot leven komt. Zij vertelde ons alles over de ontwikkelingen en de nieuwe jaargang 2019 die net op de markt is gekomen. – TEKST NIEK BEUTE Château d’Yquem bestaat al ruim 400 jaar. Het chateau in de sauternes – de wijnstreek op 40 kilometer ten zuidoosten van de stad bordeaux – is uitgegroeid tot een domein met 105 hectare aan wijngaarden. En ondanks de ruime [...] Voir l'article complet sur WineLife