Bio à Bordeaux : Château Laroze franchit le pas

C’est le réveil du bio à Bordeaux. Ou du moins chez les grands crus classés de Saint-Emilion. Après Angélus la semaine dernière, c’est le château Laroze qui vient d’annoncer le début de sa conversion dans un communiqué. Après le coup d’éclat du château Angélus, Premier Grand Cru Classé ‘A’, qui annonçait il y a deux semaines sa conversion vers l’agriculture biologique, c’est une autre propriété de la rive droite de Bordeaux, certes moins prestigieuse mais non moins membre du classement de Saint-Emilion, qui vient de franchir le pas. Dans un communiqué, Guy Meslin, gérant propriétaire du château Laroze (cinquième génération, depuis 1882), annonce que « 2018 est sa première année de reconversion vers l’agriculture biologique. En [...] Voir l'article complet sur Terre de vins