Biologische wijn proeven in de Penedès

Het Catalaanse wijngebied Penedès is vooral bekend om haar cava. Op een uurtje afstand van Barcelona vind je hier naast voortreffelijke bubbels ook heerlijke witte, rosé en rode wijnen. Puur! uit eten bezocht drie biologische wijnhuizen. Voor Winelife licht Jeannette van Mullem graag één van deze wijnhuizen voor jou uit. Ga vooral ook zelf dit heerlijke wijngebied ontdekken én natuurlijk de wijn proeven! Tekst en beeld: Puuruiteten.nl  We ontmoeten Laura en ze laat ons enthousiast de wijngaard van biologisch wijnhuis Parés Baltà zien. De vrouwelijke wijnmakers Marta en Marilena, van oorsprong farmaceut en chemisch ingenieur, houden van experimenteren. Zo geven ze hun eigen orginele touch aan het wijnmaken. En dat [...] Voir l'article complet sur WineLife