Blanc des Millénaires 2007, vivacité et très grande garde
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La Maison Charles Heidsieck, présente son Blanc des Millénaires 2007, une 7ème édition de sa prestigieuse cuvée qui coïncide avec l’année du bicentenaire de la naissance du fondateur de la maison, comme un extraordinaire signe d’excellence et de rareté. Ce 100% chardonnay issu de 4 Grands Crus (Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger) et d’1 Premier Cru Vertus), le Blanc des Millénaires 2007 a patienté 15 ans avant de révéler son profil unique, à la fois minéral, frais et généreux, augurant ainsi un beau potentiel de garde, au moins jusqu’en 2052 L’année 2007 est anachronique dans son profil de vin : [...] Voir l'article complet sur KissMyChef
