Bollinger, garder le cap de l’excellence

Entre ses nouvelles cuvées (La Grande année 2012, PNVZ15…) présentées lors d’un déjeuner au Pavillon Ledoyen et le recrutement à la direction des opérations du groupe SJB de Gérard Bouleau, ancien directeur général de Savencia Gourmet, expert des entreprises de la haute gastronomie, la Maison Bollinger à travers la tempête du coronavirus, refuse la dictature du moment et garde son objectif : l’excellence. La Société Jacques Bollinger (SJB) qui réunit Bollinger, Ayala, Chanson Père & Fils, Langlois-Château et le Cognac Delamain, n’entend pas laisser le coronavirus entraver sa belle dynamique. Pour piloter cette croissance, elle vient de recruter un directeur des opérations, Gérard Bouleau, dont la longue expérience de [...] Voir l'article complet sur Terre de vins