Bollinger PN VZ19, subtilité et complexité
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La gamme PN s’enrichit avec Bollinger PN VZ19, un Blanc de Noirs 100% pinot Noir qui fait la part belle aux terroirs. Une nouvelle édition issue de l’année 2019 avec pour cru principal celui de Verzenay. Le pinot Noir est le chef d’orchestre de la cuvée Bollinger PN VZ19. Ce cépage si cher à la Maison Bollinger se retrouve dans toutes les cuvées de la Maison et porte un goût reconnaissable quelles que soient les associations. Une crémosité qui contribue à l’effervescence et à un potentiel de vieillissement plus élevé. Un Blanc de Noirs exigeant, dense, fort en caractère et mature par son vieillissement. Pilier [...] Voir l'article complet sur KissMyChef
