Bordeaux : les vignobles Fayat s’agrandissent et se métamorphosent

L’homme d’affaires Jean-Claude Fayat, à la tête de l’un des plus grands groupes de BTP français, nourrit de grandes ambitions pour ses différents domaines bordelais qu’il continue à étendre. L’histoire viticole de la famille Fayat n’est pas nouvelle et ne suit aucune mode. Il faut en effet remonter à 1969 pour voir l’intérêt de Clément Fayat, fondateur du groupe et père de Jean-Claude, se concrétiser avec l’achat du château La Dominique. Ce cru classé de Saint-Emilion voisin du célèbre Cheval Blanc n’en a pas le prestige car d’importants investissements ont besoin d’être réalisés pour lui redonner le lustre qui devrait être le sien. Cette ère nouvelle initiée il y a près de 50 ans ne s’est jamais refermée. L’envie de porter cette propriété toujours plus haut continue d’animer la [...] Voir l'article complet sur Terre de vins