[Bordeaux Tasting] Brane-Cantenac : la page blanche

Le deuxième grand cru de Margaux regorge d’idées et d’envies. Après la réintroduction du cépage carmenère en 2010 ou l’ouverture à l’œnotourisme en 2015, la propriété d’Henri Lurton prépare son premier blanc. « Notre interprétation du blanc. » Ce n’est pas le nom de cette future cuvée en blanc prévue pour 2019, mais la description qu’en fait Christophe Capdevielle, directeur d’exploitation à Brane-Cantenac, présent à Bordeaux Tasting. Nous avons eu beau insister, il ne nous donnera pas le nom de celle qui rejoindra ses grandes sœurs rouges Brane-Cantenac, Baron de Brane et Margaux de Brane. « Techniquement, c’est un vrai défi, concède-t-il, une vraie page blanche. On découvre le terroir. Certains choix ne seront pas les bons, mais on s’est donné le temps de la réflexion. » Un blanc [...] Voir l'article complet sur Terre de vins