[Bordeaux Tasting] L’École du Vin de Bordeaux joue la carte gourmande

Tout le week-end à « Bordeaux Tasting », l’École du Vin dispense ses ateliers pédagogiques et ludiques auprès des amateurs. A l’approche des fêtes de fin d’année, zoom la thématique « Choco’Bordeaux ». « Chocolat et vin sont deux aliments qui parlent la même langue, celle du plaisir et du partage, et portent un message de gourmandise absolue » expose en ouverture de l’atelier « Choco Bordeaux » dispensé à Bordeaux Tasting, Bénédicte Trocard, formatrice à l’École du Vin de Bordeaux. C’est pour dresser un pont entre ces deux univers que l’École du Vin de Bordeaux a créé l’an dernier, en partenariat avec le très réputé chocolatier bordelais Saunion l’atelier « Choco’Bordeaux ». Histoire, tendances de production et consommation, fabrication, terroirs, cépages, crus, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins